과천교육관_고추장체험
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- 일시 : 2023년 1월 7일 ~ 1월 28일
- 장소 : 과천과학관
강사 : 강순아 교수, 김선희 교수, 공석준 연구원
- 참가자 : 엄마, 아빠와 함께 하는 고추장만들기
- 심포지움 내용 : 엄마, 아빠와 함께 고추장만들기를 통하여 우리 전통 발효식품인 발효음식의 정의, 고추장 소개, 기능성을 알려주며 발효식품의 재인식을 하고자함
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- 일시 : 2023년 1월 7일 ~ 1월 28일
- 장소 : 과천과학관
강사 : 강순아 교수, 김선희 교수, 공석준 연구원
- 참가자 : 엄마, 아빠와 함께 하는 고추장만들기
- 심포지움 내용 : 엄마, 아빠와 함께 고추장만들기를 통하여 우리 전통 발효식품인 발효음식의 정의, 고추장 소개, 기능성을 알려주며 발효식품의 재인식을 하고자함
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